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原料：
小肥羊肉片300克、酸菜200克、金针菇100克、青红小辣椒。
制作：
1 锅上火，加入底油煸炒葱姜碎、加入青红小辣椒、酸菜炒匀、炒透。
2 将炒透的酸菜加入开水一起炖煮，加入盐、糖、鸡精调味（口味咸鲜，酸辣）。
3 最后加入小肥羊，少许香油，青红小辣椒，装盘即可。
