鲍汁豆腐配酸青瓜

【食材】：

冠利香醋、青花鱼片、姜片、葱姜、料酒、白葡萄酒、轻盐酱油、蜂蜜、蚝油、清水

【步骤】：

1、青花鱼片里放入姜片、1勺料酒、3勺白葡萄酒腌制入味；

2、小碗里加入1勺冠利香醋、1勺轻盐酱油、1勺蚝油、1勺蜂蜜、5勺清水搅拌均匀成酱汁；

3、锅子里倒入少量油，放入姜片和腌好的青花鱼片小火煎制；

4、鱼肉变色后翻面 然后倒入调好的酱汁；

5、倒入2勺白葡萄酒调味；

6、给青花鱼片翻面，然后盖上锅盖小火收汁；

7、收汁好的青花鱼关火盛出；

8、做好的酱汁青花鱼放在米饭了，再淋入酱汁即可食用。