· 从过去到未来
1722
奠基人
这一切都始于1722年的柏林。当时普鲁士和柏林的国王是弗雷德里克·威廉一世。约翰恩·丹尼尔·埃比尼乌斯建立了一家小型醋酒厂，为欧洲最大的美食和醋公司之一奠定了基础。1762年，醋酒厂由弗里德里希·威廉·库恩接管，成为第二代接班人。
1832
第四代
Carl Ernst Wilhelm Kühne
卡尔·恩斯特·威廉·库恩成为醋厂的继承人并且以家族的姓氏Kühne为其命名。从那时起，Kühne创造了品牌的历史。他用他的签名创造了商标——如今，Kühne姓氏仍然是公司标志的一部分。同年，他成为德国第一家引进Schützenbachian快速醋生产工艺的醋酿造商。这样一来，他成功地迈出了从工匠生意到工业公司的关键一步。
1876
皇室御用供应商
1867年，卡尔·恩斯特·威廉的儿子卡尔·库恩被国王封为皇家御用供应商。早在这一时期，冠利的品质得到了认可。
1896 ~ 1905
扩建时代
这个时期，冠利扩展了产品范围，并有大量的生产设备遍及德国。加产了芥末（1896）、蛋黄酱（1902）、酸菜（1903）和酸青瓜（1905）。冠利人用智慧和开拓精神,带领公司进入新世纪,为企业的繁荣打下了坚实的基础。
1960
苏鲁尔——品牌的诞生
1906年8月，草本醋苏鲁尔（SOUROL）在帝国专利局注册为商标。苏鲁尔便成为德国第一个醋品牌。这个名字的提出在当时很简单，他们用单词"sauerkraut"，划掉相隔的字母之后，品牌名称SUROL便诞生了。
1943
第七代
柏林的主要工厂在1943年的战争中大规模被毁。
1945
在汉堡重建工厂
战后，许多生产工厂遭到严重破坏甚至被摧毁。德国的分裂致使许多设备也流失了。中央行政当局从柏林迁至阿尔托纳的汉堡。如今，公司总部仍然位于汉堡的Kühnehöfe。生产活动再次正常运转。
